Romantyczna kolacja na wieży
Wtorek, 2 marca 2010 12:56
W sobotę, na wieży olsztyńskiego ratusza odbyła się romantyczna kolacja, którą można było wylicytować podczas XVIII finału Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy. W tej niecodziennym wydarzeniu uczestniczyło młode małżeństwo z Olsztyna, które wygrało aukcję allegro.
Wszystko zostało przygotowane jak należy – mówi Mariusz Tur właściciel restauracji „W kolorze Sepii”, która była sponsorem WOŚP. Na własnych plecach wniosłem na wieżę stół i krzesła oraz całą masę rzeczy potrzebnych do przygotowania posiłku – dodaje z uśmiechem, ale było warto, bo uczestnicy kolacji wyszli zachwyceni. O całkiem pokaźne menu zadbało dwóch kucharzy z restauracji. Para raczyła się m.in. filecikiem wędzonego pstrąga na lodowej sałacie z malinami, bulionem z zielonych gąsek z paluszkami torinessi oraz duszonym łososiem podanym w towarzystwie jabłek i gruszek zaprawionych kolorowym pieprzem i brandy, z rukolą i parmezanem. Nie zabrakło także deseru, specjalności restauracji - torciku chałwowego „W kolorze Sepii”.
